Джекфрут пен Дуриан - бұл жемістердегі сіз білмейтін негізгі және шамалы айырмашылықтар мен ұқсастықтар

Дуриан мен Джекфрут пен Дуриан туралы:

The дуриан (/ˈdjʊəriən/) бірнеше ағаштың жеуге жарамды жемісі түрлері тиесілі жынысы Durio. Оның 30-ы танылды Durio кем дегенде тоғызы жеуге жарамды жемістер беретін түрлер, 300 жылғы жағдай бойынша Таиландта 100-ден астам және Малайзияда 1987 атаулы сорттары бар. Durio zibetinus халықаралық нарықта қолжетімді жалғыз түр: басқа түрлер өздерінің жергілікті аймақтарында сатылады. Оның туған жері Борнео және Суматра.

Кейбір аймақтарда «жемістердің патшасы» ретінде аталған дуриан өзінің үлкен өлшемімен, күштілігімен ерекшеленеді. иіс, және тікенек- жабылған шыбық. Жеміс ұзындығы 30 сантиметр (12 дюйм) және диаметрі 15 см (6 дюйм) дейін өседі және әдетте салмағы 1-ден 3 килограммға дейін (2-ден 7 фунтқа дейін) болады. Түріне байланысты пішіні ұзыннан дөңгелекке дейін, қабығының түсі жасылдан қоңырға дейін, еті ақшыл сарыдан қызылға дейін болады.

Кейбір адамдар дурианды жағымды тәтті хош иіс деп санайды, ал басқалары хош иісті күшті және жағымсыз деп санайды. Иіс терең ризашылықтан қатты жиіркеніштікке дейінгі реакцияларды тудырады және шірік пияз ретінде әртүрлі сипатталған, скипидар, және шикі ағынды сулар.

Оның бірнеше күн бойы сақталатын иістің сақталуы кейбір қонақүйлер мен қоғамдық көлік қызметтеріне әкелді. Оңтүстік-Шығыс Азия жемістерге тыйым салу. Дегенмен, он тоғызыншы ғасырдағы британдықтар натуралист Альфред Рассел Уоллес оның етін «бай сақтаушы жоғары хош иістендірілген бадам«. Етті пісудің әртүрлі кезеңдерінде тұтынуға болады және ол әртүрлі дәмді және тәтті десерттердің дәмін келтіру үшін қолданылады. Оңтүстік-Шығыс Азия тағамдары. Тұқымдарды пісірген кезде де жеуге болады.

Джекфрут пен дуриан - ең көп ізделетін сұраулардың бірі, өйткені жеміс-жидек әуесқойлары сыртқы түрі бірдей болса да, олар бірдей емес деп ойлайды.

Басқа анадан туған бауырлар, джекфрут пен дуриан бірдей ерекшеленеді және айқын ұқсас. Түсінбедің бе?

Міне, жеміс-жидек, джекфрут және дуриан туралы егжей-тегжейлі шолу. Мұны оқу арқылы сіз Оңтүстік Азияның екі жемісі туралы көптеген мифтерді жеңе аласыз. (Джекфрут пен Дуриан)

Мінеки:

Джекфрут пен Дуриан - айырмашылықтар:

Екеуі де бір қарағанда бірдей көрінгенімен, мұқият қараған кезде, джекфрут қабығы дөрекі, ал дуриан қабығы тікенді болып келеді. Дәмі бойынша дурианның иісі тегіс, тәтті, бірақ ащы дәмге ие, ал демі тәттірек; әсіресе уақытты жейтіндерге немесе бейтаныс адамдарға.

1. Джекфрут, Дуриан екеуі де әртүрлі отбасыларға жатады:

Джекфрут пен дуриан бірдей емес, өйткені олардың сыртқы түрі ұқсас. Классификацияларды қарастыру:

• Дуриан гибискус тұқымдасына жатады, ал джекфрут інжір мен Марокко тұқымдасына жатады.
• Олардың таксономиялық тәртібі бірдей емес.

Екеуінің арасында табуға болатын жалғыз ұқсастық - олардың екеуі де Plantae тұқымдасына жатады. (Джекфрут пен Дуриан)

2. Джекфрут VS Дуриан дәмі:

Дәмі бойынша екі жеміс де әртүрлі және бір-бірінен мүлдем ерекшеленеді. Сіз екі жемісте де какофониялық хош иісті таба алсаңыз да, олар дәмі жағынан ұқсас емес.

Жемістің еті шайнайтын, резеңке және өте иілгіш. Джекфрут шырынды пластмасса жеп жатқандай әсер қалдырады.

Дуриан хош иісі керемет және әртүрлі дәм татушыларға тәттіден қаттыға дейінгі сезім береді. (Джекфрут пен Дуриан)

Дуриан дәмі қою және кремді пудингке ұқсайды. Адамдар бұл дәмді сипаттау үшін тәтті бадам тәрізді, пияз-шерри, шоколадты мусс және жұмсақ сарымсақ дәмі сияқты әртүрлі терминдерді қолданған.

3. Джекфрут, Дуриан екеуі де сыртынан басқаша көрінеді:

Иә! Олар әртүрлі және екі жеміс тек оларды ешқашан көрмегендерге ұқсас.

• Джекфрут қабығында, қабығында немесе сыртқы қабығында оларды тым ұзақ ұстайтын, қолдарыңызда қызыл із қалдыруы мүмкін өте айқын дақтар бар. (Джекфрут пен Дуриан)

«Дуриан» жемістің тікенді қабығына байланысты тікен дегенді білдіретін малайзиялық сөзден шыққан.

• Дурианның қабығында тікенді тікенектер бар, ол ауыр дурианды тым ұзақ тергенде қолында жарасы бар кез келген адамды жарақаттауы мүмкін. (Джекфрут пен Дуриан)

4. Джекфрут, Дуриан мөлшері жағынан да бір-бірімен тығыз байланысты емес:

Дуриан үлкен және Джекфрут алып болып саналады, бірақ салыстыру тіпті қол жетімді емес:

Джекфрут мөлшері өте ауыр және салмағы 50 кг-ға дейін жетеді. Дуриан мөлшері жағынан үлкен емес және басқа тропикалық жемістер сияқты салмағы 2-3 кг болуы мүмкін - папайя, маранг, сорпа, Креншоу қауын және қарбыз.

Джекфрутты қауынмен салыстыруға болады, өйткені салмағы 122 кг болатын үлкен қарбыз орташа өлшемді джекфруттен үлкенірек екені анықталды. (Джекфрут пен Дуриан)

Ең үлкен дуриан жемісі Филиппинде 14 кг болды.

5. Джекфрут, Дуриан текстурасы бір рет ашылғанда жабысқақ және ластанған:

Бұл екеуінің арасындағы ұқсас қасиет емес, өйткені дуриан немесе джекфрутті ашқанда үлкен айырмашылықтарды көресіз:

• Тыныс алғанда иіс пен жабысқақ сезім пайда болады.
• Джекфрут қабығының ішіндегі жемістер жіңішке талшықтарға ие және паук шаштары біздің қолымызға жайылғандай сезінеді.
• Джекфрут ашылғанда, сіз нағыз жемісті табу үшін қазушы болуыңыз керек. (Джекфрут пен Дуриан)

Дуриан ашылғанда немесе кесілгенде жағымды таза болады.

• Дуриан әлдеқайда таза және ашылғанда мүлде ет емес.
• Дурианның шикі жеміс қабықтары табылған қуыс қуыстары бар.
• Дурианның тынысы сияқты, онда латекс, паук талшықтары немесе спагетти шаштары жоқ. (Джекфрут пен Дуриан)

6. Джекфрут пен Дуриан тамақтануы

Екі жемістің де тағамдық құндылығын жоққа шығара алмаймыз. Екеуінде де қоректік заттар бар, бірақ олар бірдей емес. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфруттың тағамдық құндылығы Дуриан жемісіне қарағанда әлдеқайда жоғары.

Шикі Джекфрут құрамында алма, авокадо және өрікке қарағанда минералдар мен дәрумендер көп. Шикі джекфрут сонымен қатар В дәрумені кешенінің бай көзі болып табылады, оның ішінде В6 дәрумені, ниацин, рибофлавин және фолий қышқылдары.

Дурианның қоректік құндылығы Джекфрутқа қарағанда аз, бірақ талшықтың, ақуыздың және көмірсулардың жақсы көзі болып табылады.

Дуриан безгек, қақырық, суық тию және сарғаю сияқты әртүрлі аурулар мен мәселелерді емдеу үшін қолданылады. Дуриан сонымен қатар тері проблемалары үшін ең жақсы болып саналады. (Джекфрут пен Дуриан)

7. Джекфрут, Дуриан екеуі де әртүрлі жергілікті аймақтарды бөліседі:

Иә, бұл да өте дұрыс. Тыныс пен Дуриан ормандарда кездеседі, бірақ олардың мекендейтін жерлері мүлдем басқа.

• Оның тынысы Борнеодан, Малайзия түбегінен және Индонезиядан шыққан.
• Дуриан Оңтүстік-Шығыс Азиядан Батыс Гаттар деп аталатын тауларда келеді. (Джекфрут пен Дуриан)

8. Джекфрут, дуриан гүлденуі, жапырақтары және жемістері әртүрлі:

Гүлдену – кейбір гүлдердің жеміс бере бастағанға дейін пайда болуы, оның үстінде жеміс бүршіктері өсетін процесс.

• Джекфрут Гүлденуі үлкен бұтақтарда және ағаш діңінде болады. Джекфрут гүлдері қысқа. Джекфруттың аталық және аналық гүлдері әртүрлі. Джекфрут гүлдері шоғырланып өседі. (Джекфрут пен Дуриан)

Сіз дуриан жеміс ағашы мен джекфрут ағашының арасындағы айырмашылықты оңай анықтай аласыз.

Дуриан гүлдері шие гүлдері сияқты ашық сары. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфрут пен Дуриан - ұқсастықтары:

Салыстыру кейбір ұқсастықтарға байланысты болады. Демек, джекфрут пен дуриан жемісінің екеуінің де ұқсастықтары бар екені сөзсіз. ретінде:

1. Джекфрут, Дуриан екеуі де күшті иіске байланысты тыйым салынған:

Көпіршік тәрізді немесе ет тәрізді күшті иіс болғандықтан, Джекфрут пен дурианды ұшақтарда тасымалдауға рұқсат етілмейді. Тағы да:

• Джекфрут жеткізуімен жеткізуге рұқсат етіледі.
• Durian толығымен және толығымен тыйым салынған, тіпті жүктерді жеткізу қызметтері үшін. (Джекфрут пен Дуриан)

Егер сіз дуриан жегіңіз келсе, Оңтүстік-Шығыс Азияның таулы жерлеріне саяхаттау қажет болуы мүмкін.

2. Джекфрут, Дуриан екеуінің де анатомиялық құрылымы ұқсас:

Анатомиялық құрылым дуриан мен джекфрут үшін бірдей тұқымдар мен өсіру түрлеріне жатады. Олардың екеуінде де бар:

• Кәдімгі ариллер.
• Үлкен тұқымдар
• Тұқымдарға жабыңыз
• Фуникули

3. Джекфрут, Дуриан екеуі де Джунглиде өседі:

Джекфрут пен дурианның тағы бір ұқсастығы - бұл екеуі де жабайы жемістер.

• Тыныс пен Дуриан ұқсас болып саналады, өйткені олар джунглиде, орманның тереңінде өседі.
• Екеуі де қаншалықты үлкен болса да, қаншалықты ауыр болса да ағашта өседі.
• Екеуі де қоректік және денсаулыққа пайдалы қасиеттерге толы жабайы жидектер. (Джекфрут пен Дуриан)

4. Джекфрут, Дуриан екеуі де тропикалық жемістер:

Тропикалық жемістер, анықтамасы бойынша, теңіз жағалауы сияқты ылғалды жерлерде өсіріледі. Сіз Азияда, Африкада, Орталық Америкада, Оңтүстік Америкада және Кариб теңізінде көптеген тропиктік және субтропиктік аймақтарды таба аласыз.

• Джекфрут пен дуриан оңтүстік-шығыс Азия мен Малайзияның жемістері болып табылады. (Джекфрут пен Дуриан)

5. Джекфрут, Дуриан, екеуі де ақуыздың пайдалы көзі:

Салауатты ақуыз көздерін негізінен жемістерден таба алмайсыз, бірақ мына жерде:

• Дуриан мен джекфрут пайдалы қабылдау үшін ұсынылған ақуыздың 3% қамтамасыз етеді.

Бұл жеміс көкөніс емес ет үшін тамаша балама болып табылады. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфрут:

Джекфрут немесе Джек ағашы - тұт және нан жемістері тұқымдасына жататын інжір ағашының бір түрі. Бұл Джекфруттың мекендейтін жері - Оңтүстік Азия мен Малайзияның Батыс Гаттары.

Өсімдіктің ғылыми атауы - Artocarpus heterophyllus, Moraceae тұқымдасы, Plantae патшалығы және Rosales отряды. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфруттың дәмі қандай?

Джекфрут хош иіске бай, бірақ тым жемісті де, етсіз де емес.

Оның джекфрут дәмі кимчи, ананас және пальма жүректері арасында тартылған шошқа етін еске түсіретін құрылымға ие.

Жеміс сарапшылары Джекфруттың дәмдік сапасы оны жан-жақты және ғажайып өнім етеді дейді. (Джекфрут пен Дуриан)

Тыныс иісі:

Бұл әдеттегі жеміс емес, сондықтан оның иісі өте айқын. Оның тәтті жеміс дәмі мен мускус иісі бар. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфрут мөлшері:

Джекфрут - ұзындығы 36 дюйм және диаметрі 20 дюйм болатын әлемде кездесетін сопақ пішінді алып ағаш жемісі. Оның үстіне ол 80 келіге дейін жетеді. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфруттың тамақтану фактілері:

Бұл С витаминінің, калийдің, диеталық талшықтың және жақсы калориялардың, маңызды минералдар мен ақуыздың пайдалы көзі.

Джекфруттың бір шикі тілімінде келесі қоректік заттар бар:

Ақуыздың құрамы:

Сіз 1.72 грамм мөлшерде 100 грамм ақуызды немесе джекфруттің бір бөлігін таба аласыз. (Джекфрут пен Дуриан)

Джекфруттағы калориялар:

Протеинмен бірге сіз пайдалы калорияларды да таба аласыз. Жүз грамм тыныс алуда 94.89 калория бар.

Майдың құрамы:

Жемістің бір шикі тілімінде небәрі 2 грамм жақсы май бар. (Джекфрут пен Дуриан)

Тыныс алудағы көмірсулардың мазмұны:

Оның тынысында біздің денемізге қажет ферменттердің жақсы мөлшері бар. (Дереккөз: Healthline), бір кесе шикі демде 40 грамм көмірсу бар.

Жемістегі қант мөлшері:

Антиоксиданттардың және басқа қоректік заттардың бай көзі болумен қатар, джекфрут қанттың жақсы мөлшерін қамтиды және қантты бақылауда пайдалы.

Жемістегі магний:

Википедия шамамен 100 грамм Джекфруттың құрамында 29 грамм магний бар деп болжайды. (Джекфрут пен Дуриан)

Тынысыңыздағы калий:

Жүз грамм шикі джекфруттың порциясында шамамен 450 грамм калий бар.

Көкжидектегі витаминдер:

Бұл өмірлік маңызды қоректік заттарды алудың бай көзі. Құрамында С дәрумені ғана емес, сонымен қатар А және В6 дәрумені бар. (Джекфрут пен Дуриан)

Дуриан жемісі:

Джекфрутқа ұқсайтын дуриан жемісі Durio тұқымдасына жатады, оның 30 танылған және бірнеше белгісіз түрі бар. Дурио ағашының 9 түрі Индонезияда, Таиландта және Малайзияда жүздеген сорттары бар жеуге жарамды жемістер береді.

Өсімдіктің ғылыми атауы - Durio, ол малвацеялар тұқымдасы, Kingdom Plantae, Mallow ретінде жіктеледі және тұқымдас ретінде тізімделеді. (Джекфрут пен Дуриан)

Дуриан дәмі:

Дуриан жемісінің дәмі хош иістердің какофониясына ұқсайды және кейде кілегей, тәтті және тұзды болып көрінеді, ал басқаларында қант ұнтағымен араласқан пияздың нәзік иістерін ұсынады. Ол сондай-ақ кілегей мен туралған сарымсаққа батырылған карамельге ұқсайды. (Джекфрут пен Дуриан)

Дуриан хош иісі:

Дегенмен, жағымсыз иісті жемістерді іздегенде, бірінші ұсыныстарда шірік ет немесе қоқыс иісі бар деп ойлайтын Дуриан пайда болады.

Дегенмен, сарапшылардың айтуынша, дурианның иісі қалай шығады деген сұраққа жауап көбіне танау тесігіне және оны мидың қалай қабылдайтынына байланысты.

Кейбіреулер дурианның жағымды және тәтті хош иісі бар деп санайды, ал басқалары жағымсыз және өткір иісі бар деп ойлайды. Иіс адамға байланысты скипидар, шикі ағынды су немесе шірік пияз ретінде бағалануы мүмкін немесе бағалануы мүмкін.

Дуриан мөлшері:

Дереккөз: Wikipedia, 12 дюйм.

Дуриан өзінің ерекше өлшеміне байланысты «жемістердің патшасы» деп аталды. Оның өткір иісі және тікенді қабығы бар. Жемістің сопақ пішіні бар, ұзындығы 12 дюйм және диаметрі 6 дюйм. Салмағы 2-ден 7 фунтқа дейін болуы мүмкін.

Дуриан құрылымы:

Дурианның құрылымы жағымды қабылданады, қаймақ пен көбікті, кейде ет тәрізді. Дәмінде консистенция жоқ және адамдар оны әртүрлі тәсілдермен жақсы көреді, кейбіреулері жетілмеген дурианды ет ретінде ұнатады, ал басқалары оны піскен және піскен жегенді ұнатады.

Дурианның тамақтану фактілері:

Healthline мәліметтері бойынша Durian Nutrition ақпараты келесідей берілген:

Екі жемісті де, олардың түсі, өлшемі, дәмі және тағамдық пайдасы туралы білгеннен кейін, екеуінің ұқсастықтары мен айырмашылықтарын табу үшін джекфрут пен дурианды салыстыратын кез келді.

осы беттен шықпас бұрын. Біз мұнда жиі қойылатын сұрақтарды енгіздік, оқырмандар жауап беру үшін бізге SMS жібереді:

Джекфрут пен Дурианның жиі қойылатын сұрақтары:

Мұнда электрондық пошта мен түсініктемелерде бізге жіберген сұрақтарыңызға жауаптар берілген.

1. Тыныс алу жеміс пе?

Джекфруттың дәмі тауық еті немесе шошқа еті сияқты болғандықтан, көптеген адамдар бұл жеміс немесе көкөніс пе деп шатастырады. Бұл тропикалық жеміс, нан мен інжірдің туысы, Азияның, Бразилияның және Африканың тропикалық аймақтарында өседі.

2. Неліктен Дурианға тыйым салынды?

Күшті иісіне байланысты бұл жеміс авиакомпанияларда тыйым салынған. Сондай-ақ жүк қызметтерімен жеткізуге тыйым салынады.

3. Неліктен оның тынысы адамдар үшін жаман?

Барлық адамдар үшін жаман емес, тек қайың тозаңына аллергиясы бар адамдар үшін. Сонымен қатар, қант диабетімен ауыратындар тәуекелге ұшырауы мүмкін, өйткені олар қандағы қантты теңестіре алады.

4. Оның тынысынан жағымсыз иіс шығады ма?

Піскен джекфрут өзінің жағымсыз иісімен танымал. Ол керемет сасық иіс береді, әсіресе бейтаныс адамдарға немесе бірінші рет.

5. Неліктен Дуриан денсаулыққа зиянды?

Дуриан тек безгегімен ауыратын адамдар үшін денсаулыққа зиян. Дереккөздерге сәйкес, ол денедегі LDL деңгейін төмендетеді, бұл жүрек-тамыр ауруларының қаупін арттырады.

6. Тыныс алуда ақуыз бар ма?

Иә, бұл ақуыздың бай көзі және джекфруттің барлық қоректік фактілерін білу үшін осы блогты тексере аласыз.

7. Тыныс алу не үшін пайдалы?

Джекфрут пайдасы аз емес.

• Ол терінің әжімдермен күресуіне көмектеседі.
• Психикалық күйзелісті емдеуге үлкен көмек.
• Бұл анемиямен ауыратын науқастарға да көмектеседі.
• Бұл көру қабілетін жақсартады және жақсы көру мүмкіндігін береді.
• Шашыңызды сау етеді.
• Іш қату мен ас қорыту проблемаларына көмектеседі
• Бұлшық еттерді құруға көмектеседі

8. Дурианның артықшылықтары қандай?

Дуриан денсаулыққа ұзақ мерзімді пайда әкеледі, соның ішінде:

• Ол нығайтады иммундық жүйе.
• Қатерлі ісік сияқты созылмалы аурулардың алдын алады
• Ас қорытуды жақсартуға көмектеседі
• Ол күшейту үшін де қолданылады
• Анемияға қарсы әрекет етеді және оның барлық белгілері мен белгілерімен күреседі
• Ерте қартаю әсерлерін болдырмайды
• Жоғары қан қысымы бар адамдар үшін ең жақсы
• Жүрек-қантамыр ауруларына қарсы керемет қорғаныс береді

9. Durian қалай ашылады?

Дюрианды пышақпен бұрап ашу үшін сізге мыналар ғана қажет:

Пышақты ортаға салыңыз, бір рет тесіп, енді оны ұстап көріңіз және дурианның әртүрлі бөліктерін ашу үшін оны жоғары және төмен жылжытыңыз. Бұл әртүрлі бөлімдерді ашады.

Durian ашу әдісі туралы осы бейне нұсқаулықтан көмек алудан тартынбаңыз.

10. Джекфрут қалай ашылады?

Джекфрут - кесу оңай жеміс емес, өйткені оның іші толығымен шатасады.

Мұны істеу кезінде сіз өте мұқият болуыңыз керек. Ыңғайлы болу үшін біз джекфрутті кесуге көмектесетін бейнені тауып, енгіздік.

Төменгі сызық:

Бұл Durian Vs туралы ең керемет 13 факт. Джекфрут, сіз естімеген болуыңыз керек. Оны достарыңызбен бөлісіп, қамқорлық көрсетуге қалай қарайсыз?

Сондай-ақ, егер біз фактіні жіберіп алған болсақ, төмендегі түсініктеме бөлімінде бізге хабарлаңыз!

Сонымен қатар, бекітуді ұмытпаңыз/Бетбелгі және біздің келіңіз блог қызықтырақ, бірақ түпнұсқа ақпарат үшін. (Арақ пен жүзім шырыны)