02
Nov
Nov
Багель және вегетариандық Багель туралы: Багель (идиш: בײגל, римдік: beygl; поляк: bajgiel; сондай-ақ тарихи жазылған беигел) — Польшадағы еврей қауымдастығынан шыққан нан өнімі. Ол дәстүрлі түрде қолмен ашытқыланған бидай қамырынан сақина пішініне келтіріледі, шамамен қол өлшемінде, алдымен суда аз уақыт қайнатылады, содан кейін пісіріледі. Нәтижесінде сырты қызарған, кейде қытырлақ, тығыз, шайнайтын, қамыр тәрізді интерьер. Бөтелкелер […]