Лимонграстың алмастырғышы туралы Сіз өзіңіздің тағамыңызда лимонграссты пайдаланбауыңыз мүмкін, бірақ ол әлемде кеңінен қолданылады. Бұл тағамға дәм қосатын, бірақ мәні жоқ шөп. Сіз лимонграс шайын, карриді, тәтті тағамдарды, әсіресе тай рецепттерін көрген боларсыз. Лимонграс - әр аспаздың сүйіктісі, әсіресе […]
Тимьяннан басқа ма? Ең жақын хош иістендірілген тасшөпті алмастырғыш керек пе? Түрлі тимьян гидтерінен табуға болатын ең танымал баламалар - дәмді, майоран мен тимьян сияқты шөптердің қоспасы, Прованс Гербесі немесе итальяндық дәмдеуіштер және құс етінің дәмдеуіштері. Дегенмен, алмастырғыштарды іздегенде, дәмнен басқа, көптеген нәрселерді ескеру қажет, мысалы, […]
Кейбір дәмдеуіштер біздің асүйімізде өте қажет, өйткені олар қос рөл атқарады: түс қосады және жақсы дәм береді. Бұл жай ғана дәм қосатын бұрыш немесе тағамға түс қосатын тағамдық бояу сияқты емес. Осындай екі функционалды дәмдеуіштердің бірі куркума болып табылады, оны кез келген дәмдеуіштер дүкенінен табуға болады. Бірақ бүгін оның орнына […]
«Адамдар мен қауындарды білу қиын» - Бенджамин Франклин Ұлы американдық данышпан Бенджамин жоғарыдағы дәйексөзде дұрыс айтқанындай, қауындарды білу өте қиын. Бұл екі жағынан да дұрыс. Біріншіден, әдемі көрінетін канталуп мінсіз болмауы мүмкін. Екіншіден, бүгінде қауынның түрлері өте көп, сондықтан қиын […]
Ірімшіктің неше түрі бар? Көк ірімшік, чеддер ірімшігі, қатты ірімшік, тұзды ірімшік, перфорацияланған ірімшік. Тіпті жазу машинкалары да әлемдегі ірімшіктің барлық түрлерін теруден шаршайды. Ең жақсысы, соған қарамастан, олардың көпшілігін ұмыта алды. Бұл тақырып өте қарқынды. Дегенмен, біз […]
Кейбір жемістер жұмбақ. Олар Джекот сияқты сыртқы түрі мен дәмі әртүрлі болғандықтан емес, олар зәулім ғимараттардан еш кем түспейтін ағаштарда өсетіндіктен. Басқа жемістерден айырмашылығы, олардың целлюлозасы піскен сайын құрғақ болады. Сондай жұмбақ жемістердің бірі – құрғақ ақ етімен әйгілі баобаб. Қалау […]
Жаңа тағамдарды қолданып көру - аналар мен аспаздық ханымдар үшін өткен шақтағы ең жақсы хобби. Boston Rolls жеп көргің келе ме??? IU командасы әрқашан сізге үйде қолданып көруге болатын ең оңай тамаша рецепттерді ұсынады. Міне, біз бұл жолы тамаша рецептті ұсынамыз: Бостон суши орамдары. Сіз мұны көп тәжірибесіз, қарапайым ас үйсіз оңай жасай аласыз [...]
Сарымсақ және күлгін сарымсақ туралы: Сарымсақ (Allium sativum) – аллиум тұқымдасына жататын пиязды гүлді өсімдік түрі. Оның жақын туыстарына пияз, шалот, пияз, пияз, вальс пиязы және қытай пиязы жатады. Оның туған жері Орталық Азия мен Иранның солтүстік-шығысында және ұзақ уақыт бойы адам тұтынуы мен пайдалануының бірнеше мың жылдық тарихы бар бүкіл әлемде кең таралған дәмдеуіш болып табылады. Ол ежелгі мысырлықтарға белгілі болған және тамақ хош иістендіргіш ретінде де қолданылған […]
Red Lobster рецепттері көптеген жылдар бойы көптеген тағамдар мен қамшы блогтарында қызу тақырып болды. Өздеріңіз білетіндей, Red Lobster – дүние жүзінде 700-ден астам орыны бар кездейсоқ мейрамханалар желісі. Ол теңіз өнімдеріне маманданған, сонымен қатар стейк, тауық еті және макарон өнімдерін ұсынады. Әлемге әйгілі рецепттер көп болғанымен, […]
Бұл жеңіл қуырғыш таңғы ас рецептері тағам дайындауға көп уақытты үнемдеуге және отбасыңыздың денсаулығын сақтауға көмектеседі. Майсыз қуыру әдісі бар ауа қуырғыштары бүкіл әлемде танымал болды және сіздің ас үйіңізде болатын ең құнды зат болды. Сіздің қуырғышыңыз тауық етін қуыру үшін жиі пайдаланылады, […]
Жаңа пісірілген күзгі печенье рецептері сияқты жақсы ештеңе жоқ және олар сіздің ас үйіңізді тартымды хош иіспен толтырады. Егер көптеген рецепттер сізді таңдауда шатастырса немесе олардың кейбіреулері тіпті күзде туылмаса, сізге тамаша опцияны таңдау қиын болуы мүмкін. Уайымдама; Мен 45+ күзді ұсындым […]
Кейде сіз тауық етінен ас ішесіз, бірақ қолыңызда шикі тауық жоқ. Содан кейін консервіленген тауық етінің рецептері сіздің қалауыңызды жеткілікті түрде қанағаттандырады. Тауық еті қазірдің өзінде дайындалғандықтан, оны дәмді тағамдарға айналдыру көп уақытты қажет етпейді. Сондай-ақ консервіленген тауық етін қоймада немесе тоңазытқышта оңай сақтауға болады, сондықтан […]